Perchè scegliere Biscotti Bizantini
Tradizione e innovazione
Un prodotto autentico che affonda le sue radici nelle tradizioni di famiglia. Un’elevata componente artigianale rende le nostre tessere bizantine dei veri e propri gioielli per il palato.
Sostenibilità
Utilizziamo farina 100% di origine emiliano-romagnola. Il laboratorio è alimentato principalmente da energia solare. Questa scelta riflette il nostro impegno per un futuro più pulito e sostenibile, riducendo l'impatto ambientale e assicurando tessere dal gusto unico fatte di ingredienti sani e genuini senza conservanti ed additivi chimici.
Ingredienti naturali
Pochi ingredienti estremamente genuini: le tessere bizantine non contengono ingredienti di origine animale. Le varianti di gusto sono delicate, fragranti e vengono scelte con attenzione per garantire un gusto piacevole e sano per i nostri clienti.
Tessere bizantine
Ci ispiriamo ai mosaici di Ravenna. Ogni tessera raccoglie un viaggio di sapori e di emozioni: perfetti nella loro veste dolce assieme ad un calice di vino, un caffe, una crema al cucchiaio o assieme a formaggi morbidi e composte di frutta. Nella loro veste salata le nostre tessere sono perfette per un aperitivo sfizioso fatto di un buon vino, una crema spalmabile, un tagliere di affettati e formaggi. Ogni abbinamento diventa un'opera d'arte per il palato.
Lasciati sorprendere
Tenta il palato con le nostre tessere al forno: ingredienti naturali, nessun elemento di origine animale, solo pura tentazione. Scegli tra dolce e salato, ideali in ogni occasione. E soprattutto adatto a tutti.
Irresistibili, in vari gusti e formati per momenti di puro piacere.
E tu da quale gusto ti farai conquistare?
Le nostre proposte dolci e salate
Un racconto di famiglia
Nei primi anni ’70 un professore di latino si ritira nella sua piccola libreria, a due passi dal mare.
E' qui che trova, in un vecchio libro di cucina ebraica, la ricetta da cui nasce la magia di questi biscotti.
La moglie Franca per quasi 50 anni ha allietato i propri figli, nipoti e amici con il delicato profumo di questi biscotti appena sfornati.
Semplici ma speciali, queste “tessere dolci” racchiudono in se' la ricerca di un professore, l’affetto di una nonna, il legame con la Romagna e i suoi prodotti.
Chi siamo
Durante la pandemia abbiamo deciso di far conoscere questo piccolo segreto di famiglia. Segui il link per scoprire di piu' su di noi.
"Il nostro desiderio più grande?
Creare ricette gustose e sostenibili da inserire nella quotidianità e nei momenti speciali"
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